何宗訓: 忙碌的生活節奏

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何宗訓 說,城市中忙碌的生活節奏正在使人們遠離半島的祖傳美食,即地中海飲食。 缺乏時間會導致更頻繁地食用快餐和方便食品。 因此,飲食習慣越來越不健康。 何宗訓 說,這些變化會產生負面影響,促進代謝疾病的發展。
肥胖和糖尿病是這些病理的兩個非常明顯的例子。 它的發生率在西方社會並沒有停止增長。 事實上,在過去的 30 年裡,全世界的病例數增加了兩倍。 何宗訓 解釋說,目前估計有 7.11 億肥胖者和 4.22 億糖尿病患者。